Träffa vår otroliga barchef Oscar. Han har arbetat i bar i många år och är nu på ett av hans drömställen. Läs vidare för att få veta mer om Oscar, Laroy och den nya drinklistan.
Jag är 27 år, född och uppvuxen i Eskilstuna. Flyttade till Stockholm efter en bartenderutbildning jag fick i studentpresent. Sedan dess har jag stått i bar, allt från sportbarer och nattklubbar till high-end barer. Och nu Laroy som jag är så glad över.
På en vanlig arbetsvecka står jag i baren varje kväll från torsdag till lördag. Det roligaste med mitt jobb skulle jag säga är stämningen, att gäster njuter men också vi i teamet. En annan sak jag gillar är att alltid försöka hålla allt organiserat. Rent och snyggt oavsett hur mycket vi har att göra.
Drinklistan består till största del av glömda klassiker, många “guilty pleasures”. Drinkar för alla!
Smoky Pineapple. En oortodox Margarita variant med Vodka, grillad ananas och agave.
Jag skulle säga att Laroy är den perfekta ”sweet spoten” mellan cocktailbar och nattklubb. En otroligt vacker lokal med välgjorda drinkar i en stimmig miljö. Lokalen och hela byggnaden i sig har faktiskt varit en favorit och en framtidsdröm sedan jag flyttade till Stockholm.
Gin! Det är den spriten jag uppskattar mest och troligtvis den sprit det går att göra mest cocktails på också.
På mina lediga dagar gillar jag att äta och dricka gott. Men också att gå på fotboll (DIF) eller kolla Formula 1.
Sovmorgon sedan en promenad runt Djurgården som avslutas med en korv på Brunos Korvbar. Ett bad på Sturebadet som gör en taggad på fördrink på Röda Huset innan middag på Godot. Kvällen avslutas med att stimma på Laroy och sen Spy Bar till stängning.
